RESUMEN
Se presenta la historia de un español nacido en la región
de Andalucía (1782-1850) que quiso un mejor destino
que el de agricultor como lo hubo sido su padre. Fue
seminarista en Málaga y colegial del reputado Real
Colegio de Medicina de Cádiz para cirujanos y médicos
de la Armada de donde egresó luego de seis años de
estudio como Bachiller en Filosofía. El destino le trajo al
Río de la Plata acompañando al Virrey Baltasar Hidalgo
de Cisneros afincándose en la ciudad portuaria de
Montevideo. Aquí formó vasta familia, fue un reputado
facultativo al punto de ser designado por el Cabildo para
el Hospital de Caridad y la Casa de Niños Expósitos;
asesor en materia forense (“médico de Ciudad”) y autor
de la primera tesis conocida e impresa en folleto sobre la
enfermedad transmitida por cánidos, la Rabia. Con la
cual obtuvo el título de Doctor en Medicina de la
Universidad de Buenos Aires. Así, puede ser
considerado por su documentada formación científica y
su ejercicio profesional como un médico de grado
académico que ejerció en Montevideo hasta el arribo del
oriental Teodoro Miguel Vilardebó.
PALABRAS CLAVE: Medicina, Historia
SUMMARY
It is presented the story of a Spanish man, born in the
region of Andalucía (1782-1850), who wanted a better
destiny than his father's, who had been a farmer. He was
a seminarian in Málaga and a student at the renowned
Royal College of Medicine in Cádiz for Navy surgeons
and physicians; where he graduated after six years of
study, as a Bachelor in Philosophy. Destiny brought him
to the Río de la Plata, accompanying Viceroy Baltasar
Hidalgo de Cisneros and settled in the port city of
Montevideo. He formed a large family here, and became
a distinguished physician, to such an extent that he was
appointed by the Town Council for the Charity Hospital
and the House for Foundlings; a forensic counsellor
(“City Physician”) and the author of the first known thesis,
printed in the manner of a brochure, about the disease
transmitted by dogs, Rabies. With this thesis, he
achieved the degree of Doctor in Medicine at the
University of Buenos Aires. Therefore, he can be
considered, according to his documented scientific
training and professional exercise, as an academic
degree physician who carried out his practice in
Montevideo, until the arrival of the Uruguayan Teodoro
Miguel Vilardebó.
KEY WORDS: Medicine, History
El médico español Juan Gutiérrez Moreno (Cuevas del
Becerro, Serranía de Ronda, Provincia de Málaga, Reino
de Andalucía 1782 - Gualeguaychú, Entre Ríos,
Argentina 1850), de larga actuación y con familia
formada en Montevideo fue citado por el historiador
médico uruguayo Rafael Schiaffino en su “Historia de la
Medicina en el Uruguay” (1). Schiaffino tuvo acceso a las
“Memorias” manuscritas de Gutiérrez Moreno datadas
en el año 1849, facilitadas por uno de sus
descendientes. Esas “Memorias” se editaron muchos
años después, con anotaciones, por su bisnieta
Margarita Bayarres Gutiérrez a quien conocimos y nos
obsequió la rara publicación (2). Hasta ahí nuestro
conocimiento sobre el galeno.
HISTORIA DE LA MEDICINA
Recibido: Marzo 2016
Aceptado: Abril 2016
Correspondencia: 21 de setiembre 2713 CP.11300, Montevideo, Uruguay Tel.: (+598)27101418
E-mail: asoiza@adinet.com.uy
69
Salud Militar 2016; 35(1):69-80
El egresado del Colegio de Medicina de Cádiz
Juan Gutiérrez Moreno (1782 -1850) Primera Parte
Licenciado y médico académico en la época colonial en Montevideo Autor de la
primera tesis médica sobre la rabia en el Río de la Plata
Doi: http://dx.doi.org/10.35954/SM2016.35.1.8
Dr. Augusto Soiza Larrosa
Miembro de la Sociedad Uruguaya de Historia de la Medicina
Miembro del Instituto Histórico y Geográfico del Uruguay
70
Publicación de la DNSFFAA
Una cita fortuitamente encontrada sobre Gutiérrez
Moreno como “cirujano habilitado” egresado del Real
Colegio de Cirugía de Cádiz, en la revista “Sanidad
Militar” editada por el Servicio de Sanidad de las Fuerzas
Armadas de España, nos impulsó a investigarlo más
profundamente, sabiendo que había sido un destacado
médico en Montevideo (3).
Juan Gutiérrez Moreno fue hijo de un hogar rural
andaluz. Su padre, Juan Gutiérrez, fue un labrador con
tierras propias en las cercanías de la ciudad de Ronda,
localidad de Cuevas del Becerro; su madre, Juana
Moreno, era natural de Ronda. Juan (nombre completo
de bautismo Juan Francisco de Paula Antonio), luego
destacado médico nació en Cuevas del Becerro (también
llamado barrio La Cueva), municipio de la provincia de
Málaga (a 97 km) el 2 de abril de 1782. Cuevas del
Becerro es un antiguo poblado de singular belleza
natural y de casas blancas, rodeado de una serranía
(sierra de Vijan), con su gruta o cueva del Moro, bañado
por el río Las Cuevas. Fue una antigua factoría romana
aceitera y complejo alfarero, hoy con algo menos de
1,800 cueveños.
Primeros estudios y formación médica
Tenía nueve años y apenas sabía algunas letras cuando
un sobrino de su padre, religioso de la Orden de San
Francisco en Jerez de la Frontera impulsó a su madre
(por entonces ya viuda) a enviarlo para estudios
primarios a esa ciudad con la idea de atraerlo a la carrera
eclesiástica. Estuvo allí cuatro años y con esa instrucción
primaria, cursó tres años de filosofía y uno de teología en
el Colegio Seminario de Málaga. Advertimos sobre el
bagaje de conocimientos que fue adquiriendo Juan
Gutiérrez Moreno, nada común en el nivel social,
eminentemente rural del que provenía. Fueron esos
estudios un impensado cuanto valioso antecedente que
le facilitó el ingreso como alumno al codiciado Colegio de
Cirugía de Cádiz, aunque no aspiraba por entonces
hacerse médico ni cirujano. Más bien estaba a las
puertas del sacerdocio al cual le impulsaba su primo.
Quiso el destino que la muerte de su viuda madre le
obligara a retornar a Cuevas del Becerro para ocuparse
del sembradío familiar junto a sus hermanas.
Rafael Schiaffino destacó la formación médica de
Gutiérrez Moreno en el Colegio de Cádiz (sic) durante
seis años. Y Margarita Bayarres en el apéndice
documental a su edición de las “Memorias”, adjuntó los
diplomas que se le expidieron tanto en el Reino de
España como en el Río de la Plata. Esa parte de su vida
es la que intentamos profundizar ya que hasta ahora
sólo se han conocido datos dispersos y fragmentarios.
Juan Gutiérrez Moreno no quería un destino de labrador.
Dice “Un amigo que yo tenía en Ronda empezó a
instarme a que me fuera a Cádiz, que procurase entrar en
una casa de comercio y que me dejase de pueblos de
campo” (Memorias). Así lo hizo por el año 1802 en busca
de mejores horizontes procurando emplearse en una
casa de comercio. Cádiz, era un importante puerto
comercial con cuantiosa guarnición naval; allí se
encontraba un compañero de estudios de la época
seminarista de Málaga al cual no identifica. Pero,
apenas llegó a Cádiz recurrió a él, por entonces
estudiante en el Colegio de Medicina de Cádiz, lo que
sellará su destino. El amigo le propuso ingresar en ese
Colegio y hacerse médico.
Figura 1 Memorias de Juan Gutiérrez Moreno -
Edición de Margarita Bayarres (Montevideo, 1992).
71
Salud Militar 2016; 35(1):69-80
El egresado del Colegio de Medicina de Cádiz
Juan Gutiérrez Moreno (1782 - 1850)
Un primer trámite fue lograr ser admitido ya que los
postulantes excedían las vacantes. Era norma del
Colegio de Medicina, siguiendo la tradición de su
antecedente, el Real Colegio de Cirugía, la limpieza de
sangre (no se aceptaban judíos ni moros), un mínimo de
un año de estudios de filosofía, y el respaldo económico
por seis años, que era lo que duraba la formación.
Cumplidas esas condiciones estaba habilitado a
postularse al examen de admisión. Juan Gutiérrez
Moreno cumplía con las condiciones exigidas.
Así describe en sus “Memorias” el ingreso al Colegio de
Medicina de Cádiz: “El 19 de setiembre [de 1802] fui
examinado en el Colegio con otros setenta y cuatro
pretendientes, de latín y filosofía, y fui uno de los catorce
que completaron el número que debía entrar. El primero
de octubre fui presentado al capitán general del
Departamento [José Sabater, entre 1800 y 1804] y filiado
en mi clase, y quedé de colegial desde aquel momento.
Cumplí los seis años justos de [la] ordenanza,
saliendo del Colegio el primero de octubre del año
1808”.
Los Reales Colegios de Cirugía (Cádiz, 1748
Barcelona, 1760). Pedro Virgili
Se impone profundizar en la formación que se adquiría
en el Colegio de Cádiz para tener una idea acabada de la
competencia profesional de quien arribó a Montevideo
para cumplir su impensado destino de médico. Cuándo
nos enteramos de la jerarquía de esa formación,
comprendimos que cabía adjudicar a Gutiérrez Moreno –
hecho que ha pasado no advertido – una formación
académica no igualada en Montevideo hasta el arribo
de Teodoro Miguel Vilardebó.
Es que el Colegio de Cádiz donde se formó Gutiérrez
Moreno fue la continuación del prestigioso Real Colegio
de Cirugía de la Armada de Cádiz, anexo del Hospital
Real de la Marina, funcionando en un antiguo edificio de
1667.
El Real Colegio de Cirugía fue un instituto para mejorar la
formación de los cirujanos navales, hasta entonces tan
rudimentaria que muchos no pasaban de meros
“barberos” o “sangradores”.
Fue el Rey Felipe V quien decidió cambiar el sistema de
reclutamiento y formación de los cirujanos de su
poderosa Armada. El Intendente General de Mar y Tierra
José Patiño, facultado por el Rey contrató al cirujano
francés Jean La Combe (c.1680-1748) para llevar
adelante la importante reforma, designándolo el 21 de
febrero de 1718 como Cirujano Mayor de la Armada y
Director del Hospital Real de Cádiz.
La Combe, en conocimiento de la pésima formación de
los cirujanos navales se propuso mejorarla y dignificarla
frente a sus colegas protomédicos. Como Cirujano
Mayor estableció el primer “Cuerpo de Cirujanos de la
Armada”; en 1724 dispuso que un cirujano embarcara en
cada buque que se hiciera a la mar; en 1728 redactó las
“Ordenanzas de la Sanidad de la Armada” para el mejor
servicio de sus cirujanos e instaló una “Escuela de
Practicantes de la Armada” dotada de un anfiteatro y una
sala de anatomía. Ambos recintos se ubicaron contiguo
al Hospital Real de Cádiz. El anfiteatro anatómico fue
confiado al valenciano Gregorio Condomina (c.1709-
c.1749).
La Combe dio el paso inicial que será continuado y
ampliado por Pedro Virgili al crear el Real Colegio de
Cirugía.
Pedro Virgili y Ballvé (Vilallonga del Campo, Tarra-
gona, 1699 – Barcelona, 1776, Reino de España), fue en
su adolescencia barbero y sangrador en el Hospital de
Tarragona. Hizo estudios médicos en Montpellier donde
logró ser cirujano a los 24 años y a su retorno a España
ingresó como cirujano militar en el ejército. Conoció a
Jean La Combe en el sitio de Gibraltar (1725) quien
rápidamente advirtió la destreza de su joven colega. La
Combe, que estaba ya proyectando la Escuela de
Practicantes de la Armada para elevar el nivel de
conocimientos de los cirujanos le propuso abandonar el
ejército y hacerse su ayudante de marina. Virgili aceptó
cambiar de arma y se adjuntó como cirujano al Hospital
Real de Cádiz en 1728. Entre 1732 y 1740 navegó como
cirujano de la Armada llegando hasta África y la isla de
Cuba. En 1740 fue nombrado Cirujano Mayor de la
Escuadra del Ferrol por Real Cédula (cargo por debajo
de La Combe). En 1743 pidió licencia para perfec-
cionarse como cirujano en París, donde tenía lugar la
revolución quirúrgica con la fundación de la Academie
Royale de Chirurgie por el cirujano militar Jean Louis
Petit
72
Publicación de la DNSFFAA
De retorno en 1745 comenzó a enseñar las nuevas
técnicas quirúrgicas a los cirujanos de la Armada en el
hospital de Cádiz. Advirtió la gran diferencia de forma-
ción entre los cirujanos franceses y los coterráneos, con
su nefasta repercusión en la asistencia que daban a las
tripulaciones de los navíos en los largos viajes por mar.
De ahí su idea original de crear un instituto formador: el
“Colegio de Cirugía”. Enteró de ello al Marqués de la
Ensenada Zenón de Somodevilla (ministro del ramo del
Rey Fernando VI) con fecha 29 de mayo de 1748. El Real
Colegio de Cirugía de la Armada fue decretado por
Real Orden de Fernando VI el 11 de noviembre de
1748.
En 1749, murió el Cirujano Mayor de la Armada Jean La
Combe y Virgili reclamó el cargo por “haber sido su
Ayudante”. Fue nombrado por decreto real del 4 de enero
de 1749 Cirujano Mayor de la Armada y como tal Director
del Colegio decretado a fines de 1748. Lo dirigirá hasta
1758, en que pasó a la Corte como Cirujano Primero de la
Real Cámara.
Pedro Virgili y Ballvé fue probablemente el más
prestigioso de los cirujanos españoles del siglo XVIII y a
él se debió la idea de establecer un instituto de formación
quirúrgica completa para la Armada en Cádiz, anexán-
dolo al viejo hospital de marina para un mutuo beneficio.
Insumió algunos años alzar su edificio, y los cursos se
iniciaron provisoriamente en el Hospital Real por no
existir aún local propio para el Colegio.
Junto al Hospital Real, donde según Virgili “se curan y se
ven más enfermedades por lo regular en un mes que en
la mayor parte de los hospitales de España en un año” se
comenzó a edificar el Colegio y Seminario en 1749. Virgili
propuso que se colocara encima de la puerta de ingreso
al Colegio una lápida con los atributos de la cirugía:
“Prudencia, Farmacia, Hierro, Fuego”, que son los
medios del arte para curar. Y en su centro un “Puño
apretando una lengua” simbolizando la institución de la
enseñanza. Es probable que esta lápida no tuviera éxito,
sustituida por otra con una mano abierta en cuya palma
hay un ojo y una leyenda que dice en latín “manu quo,
auxilio quo” (“del arte de la mano del cirujano dependerá
el tipo de ayuda recibido”). Nuestro colega de la
Sociedad de Historia, el Dr. Raúl Praderi, que poseía esta
distinción en una placa de vidrio conferida por sus
colegas cirujanos catalanes, interpretaba el símbolo
como “el cirujano ve a través de la mano que palpa”
(dentro del abdomen, agregaba). La obra finalizó en junio
de 1750. Y al siguiente mes se admitieron los primeros
treinta y nueve colegiales, seleccionados entre sesenta
postulantes.
Posteriormente creó Virgili el Colegio de Cirugía de
Barcelona a semejanza del gaditano (Real Cédula de
1760) bajo el reinado de Carlos III. Estaba mayormente
orientado a la enseñanza de la cirugía para el ejército y
los cirujanos civiles del Principado de Cataluña. El
edificio de este Colegio se conserva actualmente al
lado del Hospital de la Santa Cruz (en una de cuyas
salas murió el arquitecto modernista Antonio Gaudí,
atropellado por un tranvía). Desde 1843 a 1906 fue sede
de la Facultad de Medicina de Barcelona y es la sede
actual de la Real Academia de Medicina de Cataluña.
Mantiene su espléndido anfiteatro anatómico, probable-
mente el más lujoso del mundo, conocido como
“Anfiteatro Gimbernat”, cuyo busto lo preside. Hemos
estado varias veces allí y guardamos un imborrable
recuerdo. Es posible haya concurrido en su pasaje por
Barcelona, Teodoro Miguel Vilardebó.
Se debe pues a Pedro Virgili, la reforma de la cirugía en
España, la culminación en la profesionalización de los
cirujanos de marina, del ejército y civiles. En los navíos,
la seguridad de sus tripulaciones dejó de estar en manos
de rudimentarios barberos y sangradores llamados
“cirujanos romancistas” (no leían latín) sustituídos por
cirujanos formados académicamente. Por el prestigio del
Real Colegio de Cirugía de Cádiz, el primero de tales
características en el mundo, el ingreso como discípulo
fue muy codiciado para formarse como cirujano, lo que
ensalza el logro del 14º puesto obtenido por Juan
Gutiérrez Moreno.
El Colegio tuvo muy destacados alumnos. Juan
Celestino Mutis, el botánico fue uno de ellos, pero
seguramente el más famoso fue Antonio de Gimbernat
y Arbós, destinado a Barcelona como ayudante de
Lorenzo Roland, el demostrador de anatomía en Cádiz,
ahora en Barcelona como Cirujano Mayor y Primer
Maestro del Real Colegio de Cirugía de la ciudad
Condal. En el Real Colegio de Cirugía de Cádiz, a partir
de 1770, aparte de la cirugía se comenzó a impartir
enseñanza de medicina para los cirujanos de la armada,
incluyendo enfermedades de la mujer, partos y niños.
Una verdadera Facultad de Ciencias Médicas.
73
Salud Militar 2016; 35(1):69-80
El Colegio de Cirugía de San Carlos, en Madrid es
posterior al de Cádiz y Barcelona, establecido por Real
Cédula de 1780 de Carlos III, promulgada en 1787. Fue
dirigido también por discípulos de Virgili, entre ellos
Antonio de Gimbernat, que inauguró el Curso con una
conferencia sobre “suturas quirúrgicas”.
La revolución de la enseñanza médica en los Reales
Colegios
El Colegio tenía un régimen de internado o seminario. Se
vivía en él por años. Juan Gutiérrez Moreno lo hizo por
seis años. Habían de completarse dos años más con
prácticas en los navíos del Rey para el doctorado. A
diferencia de las facultades universitarias, con clases
usualmente en latín, se impartieron exclusivamente en
lengua castellana.
Los alumnos, recibían un estipendio y eran sometidos a
una severa disciplina de carácter castrense pues era un
instituto militar, anotándose las sanciones en un libro
(Processus Collegiarum). El fracasar por segunda vez
una asignatura o luego de tres faltas significaba su
expulsión. Faltas menores (por ejemplo “por echar una
alcazarra de orines por la ventana mojando a cuatro
colegiales”) merecían una estancia de varios días “en el
palomar”, un lugar de reclusión poco recomendable.
También podían sufrir plantón, ración de pan y agua, y
celda de castigo.
Cumplían horarios: de 5 a 6 de la mañana, estudio; hasta
las 8 y media, curaciones; media hora para la colación; 9
a 10 y media, lección; 1 hora para retocar los apuntes de
clase; de 11 y media a 12 el almuerzo; 2 horas de recreo;
a la hora 14 clase y reflexión de lo explicado;
divertimento hasta las 18; retiro para estudio hasta las
20; cena y conversaciones o conferencias hasta las 22;
luego “toque de silencio”.
En 1771 comenzaron a llevar uniforme y recibieron el
trato de “Don”, similar a lo que actualmente se conoce
como “Caballero Cadete” en nuestros institutos de
formación militar.
El Colegio tuvo “Maestros” para la enseñanza, además
de un demostrador anatómico y un bibliotecario
(Francisco Canivell). La anatomía fue el componente
fundamental de la enseñanza, diaria y vinculada a la
“patología externa”, pues en esa época las cavidades en
el vivo estaban vedadas al cirujano. La osteología era
una materia propia, lo que se explica por la frecuencia de
luxaciones y fracturas que podían ser bien asistidas por
el cirujano, dictada por Ignacio Canivell. La disección de
cadáveres (sólo en invierno, por la putrefacción
acelerada en verano) estaba a cargo del “demostrador”
Lorenzo Roland. Obviamente el capítulo de operaciones
y vendajes la enseñaba principalmente Pedro Virgili,
La terapéutica médica fue encargada al Boticario del
hospital, para lo cual se le agregó una expensa
suplementaria a su sueldo. Les mostraba a los colegiales
cómo “componía” los medicamentos para los hospitali-
zados; así aprendían a preparar los “simples”, com-
probaban sus efectos y la forma de dispensarlos. Fue
una novedad que los cirujanos aprendieron el arte de la
botica, propio de los “protomédicos” quienes monopo-
lizaban el uso y composición de los “medicamentos
internos”. Hasta entonces los cirujanos sólo manejaban
los “medicamentos externos” y no podían prescribir los
“internos”. Virgili sabía por experiencia propia que en las
largas travesías por mar era valioso ese conocimiento,
sobre todo si el navío no embarcaba protomédicos. Para
impartir esta enseñanza se agregó un Jardín Botánico y
un Gabinete de Historia Natural. La primera promoción
de egresados del Colegio, contó con un dedicado a la
botánica, José Celestino Mutis (1732-1808).
En el umbral del ingreso de Juan Gutiérrez Moreno al
Colegio, la formación incluía: a) Primer Curso: anatomía,
física experimental, química, botánica y vendajes; b)
Segundo Curso: fisiología, higiene, patología general,
terapéutica y materia médica; c) Tercer Curso: patología
particular quirúrgica (cataratas, hernias) y álgebra
quirúrgica (traumatología); d) Cuarto Curso: modo de
practicar las operaciones quirúrgicas, partos, mujeres
paridas y recién nacidos, enfermedades venéreas; e)
Quinto Curso: aspectos de medicina, aforismos de
Hipócrates, enfermedades castrenses (especialmente
de marinos); f) Sexto Curso: las mismas de quinto,
ampliadas.
Al haberse edificado el Colegio anexo al Hospital Real de
Cádiz, los colegiales recibían la enseñanza clínica a la
cabecera de los enfermos internados.
El egresado del Colegio de Medicina de Cádiz
Juan Gutiérrez Moreno (1782 - 1850)
Una vez por semana asistían a los ateneos de casos
clínicos observados en el hospital, presentación a cargo
de los alumnos y crítica por el profesor y discusión
general. Era obligación establecida por el Cirujano Mayor
de la Armada que los cirujanos subalternos remitiesen un
informe, incluyendo si así fuere la autopsia, de aquellos
casos clínicos curiosos o meramente ilustrativos que
hubieren asistido. Así se conocieron enfermedades
exóticas observadas en los viajes de la Real Armada. Se
conservan unas 300 “observaciones” (historias clínicas)
provenientes de muchas partes del orbe donde viajó o
asistió un cirujano de la Armada. También se les encargó
adquirir libros para la biblioteca del Colegio, láminas
anatómicas e instrumentos y máquinas de física.
Dotar al Colegio de insumos para la enseñanza fue un
desvelo de Virgili, que contó con la aprobación del Rey
autorizando su adquisición a costo de la Real Hacienda.
Pidió en marzo de 1749 “Todas las obras que han salido
hasta hoy de la Real Academia de Ciencias de París . . .
todas las obras de la Real Academia de Londres . . .los
Diccionarios de Moreri, los Críticos de Boyle y todas las
obras de Anatomía de Ruyschio, de Blanchard, de
Albino, de Couper [Cooper], de Morgagni y de Eustachio,
todos encuadernados en pasta”. Se sabe además que a
propuesta de Virgili, los cirujanos de la Armada y los
colegiales cedieron el 1% de sus haberes para el fondo
de biblioteca; y los cirujanos embarcados en la “carrera
de Indias”, 25 pesos por viaje. Algo así como el
zarandeado “Fondo de Solidaridad” de los egresados
universitarios uruguayos. La Biblioteca del Colegio tuvo
su bibliotecario con conocimiento de lenguas (latín y
francés) con seis horas diarias de labor para el préstamo
de los libros y cuidado que no salieran del recinto. El
primer bibliotecario fue Francisco Canivell y Vila (1721-
1797) que dominaba aquellas lenguas.
La biblioteca contó con varios miles de obras, y sólo las
de tema humanístico, relevadas años después por los
investigadores, sumaron 544 títulos en 1183 volúmenes.
Muchos más seguramente formarían la colección
médico quirúrgica. El Colegio editó a la vez unos 119
títulos conocidos, traducidos de otras obras de medicina,
cirugía y de los cuales unos 20 de ciencias auxiliares
(geometría, física experimental, química) que sirvieron a
la enseñanza por no haberlos disponibles en la
biblioteca. Por el Colegio se imprimieron varias obras,
algunas escritas por sus profesores como la
“Farmacopea de la Armada” (1759) del Protomédico y
profesor del Colegio Leandro de Vega (c1730-c1765),
que tuvo varias ediciones una de las cuales se encuentra
en la biblioteca de nuestra Facultad de Medicina; el
“Tratado de Vendajes y Apósitos” (1763) del bibliotecario
Francisco Canivell; el “Tratado de las Enfermedades de
la Gente de Mar” (1805) del Catedrático Pedro María
González, médico que había sido de la expedición
Malaspina; el “Tratado sobre la Fiebre Amarilla”, de Juan
de Aréjula; el “Compendio del Arte de Partear.
Compuesto para los Reales Colegios de Cádiz y
Barcelona” (Barcelona, 1765) de Juan de Navas.
Algunos colegiales fueron pensionados por la corona al
extranjero en tren de perfeccionamiento (como las becas
que usufructuaron nuestros primeros médicos acadé-
micos). Ya en 1751 hubo intercambio con Colegios de
Leyden y París. Se ha afirmado no sin razón, que el Real
Colegio de Cirugía de Cádiz fue el paradigma de la
Ilustración en España. Por eso Juan Gutiérrez Moreno
fue “un médico de la Ilustración española en Monte-
video”.
Cuando finalizaban sus estudios, los alumnos salían con
tres tipos categorías de acuerdo a la evaluación del
Director: cirujano primero, cirujano segundo o cirujano.
No obstante, una Real Cédula de abril de 1758 concedió
al Colegio la facultad de otorgar “grados de bachiller en
Filosofía”, un grado previo, como requisito indispensable
para obtener el título de cirujano. Recordemos que por
“filosofía” se entendía la idoneidad en medicina.
Aquel grado – bachiller o licenciado – fue como
veremos el que obtuvo Juan Gutiérrez Moreno y no
el de cirujano latino ni doctor, aunque fue
“habilitado” para desempeñarse como tal. Lo que
explica su designación, como veremos, para acompañar
nada menos que al Virrey del Río de la Plata en su viaje a
nuestras costas.
La vida del Colegio ha recibido la atención en la literatura
de ficción, bajo forma de una novela que pinta la
Andalucía del reinado de Carlos III, y como Gutiérrez
Moreno, a través de las “Memorias” de un médico de la
Armada en el siglo XVIII, con diploma de Bachiller en
Filosofía del Colegio Mayor de Granada y su
Universidad, para luego ingresar al Real Colegio de
Cirugía de Cádiz (4).
Publicación de la DNSFFAA
74
75
Salud Militar 2016; 35(1):69-80
La enseñanza en el Colegio en la época de Juan
Gutiérrez Moreno
La enseñanza en el Real Colegio de Cirugía iniciada en
la mitad del siglo XVIII se mantuvo casi sin variantes por
el resto del siglo, pese a que en su último decenio su
gobierno quedó supeditado a una Junta Superior
Gubernativa con sede en la Corte. Aún así pudo recibir
Gutiérrez Moreno sus beneficios antes de partir al Rio de
la Plata, ya en el albor del siglo XIX. A su ingreso (1802)
aquel Real Colegio de Cirugía se había transformado. En
noviembre de 1791 nuevas Ordenanzas lo transfor-
maron en Escuela de Medicina y Cirugía, unificando la
enseñanza de ambas especialidades en una sola
institución. Se egresó entonces con título de Licenciado
(bachiller) o Doctor en Medicina y Cirugía. Cádiz fue la
primera en instrumentar tan importante innovación en la
enseñanza profesional. Al punto que la Universidad de
Montpellier pidió ese Reglamento y lo aplicó a su
programa curricular. La Facultad de Medicina actual de
Cádiz es heredera directa de aquel Colegio de cirujanos
navales pasando por la Escuela de Medicina y Cirugía.
Fue en ésta, aunque todavía con régimen castrense, en
manos de la Armada y supérstite el alma de Virgili, que
estudió durante seis años Juan Gutiérrez Moreno.
Pero el destino del Colegio no fue el mejor. Luego de
1805, siendo Gutiérrez Moreno estudiante, tras el
combate de Trafalgar y el desastre naval vino la
Dirección de Carlos Ameller que si bien mejoró en algo la
calidad del Colegio, recibió el aldabonazo de la invasión
francesa de la península, la instauración de las Cortes de
Cádiz y la institución entró en progresivo ocaso, al punto
que en 1812 estaba prácticamente finalizada, y no dejó
noticias de su existencia. Bajo las Cortes de Cádiz se le
extrajeron 2000 volúmenes y Códices de la biblioteca
que no retornarán. Pero Juan Gutiérrez Moreno había
finalizado sus estudios y estaba listo para enfrentar las
duras etapas que sin duda jamás previó, de la
emancipación de las colonias hispanoamericanas (5, 6,
7).
Juan Gutiérrez Moreno recibe el título de Bachiller
El 6 de octubre de 1808, dice en sus Memorias
“completado en el espacio de seis años el Curso de entre
ambas Facultades” [medicina y cirugía en el Colegio de
Cádiz] “y habiendo manifestado su idoneidad en el acto
literario sobre las materias de Física que le han tocado
en suerte” [medicina y cirugía] se le expidió certificado
del “Grado de Bachiller en Filosofía”. Fue el grado inicial
(Licenciado) que lo habilitaba para obtener el siguiente
de Doctor (Profesor) en Medicina y Cirugía. De tal forma
que en octubre de 1808 restaba cumplir los dos años de
servicio embarcado si quería obtener ese título. Veremos
que recién lo obtendrá en Buenos Aires. Pero todavía
debió asumir un primer destino militar antes de su
embarque, como consecuencia del estado de guerra
entre el Reino de España y Francia.
Figura 2 Diploma de Bachiller, Real Colegio de Medicina y
Cirugía de Cádiz, 1808 (tomado de Bayarres, Montevideo
1992).
Figura 3 Real Colegio de Cirugía de Cádiz, Plaza Fragela, siglo
XX (Wikipedia).
El egresado del Colegio de Medicina de Cádiz
Juan Gutiérrez Moreno (1782 - 1850)
El primer empleo médico de Juan Gutiérrez Moreno
en la Guerra de Independencia española
Si nada dice en sus “Memorias” sobre los pormenores de
la prolongada estancia de seis años en el Colegio, no
podemos pasar por alto los acontecimientos de octubre
de 1805, siendo Gutiérrez Moreno un colegial en Cádiz.
Fue testigo y obligadamente partícipe en el desastre de
Trafalgar. Napoleón había planeado la invasión de Gran
Bretaña y había confiado en la flota de la alianza franco-
española batir a la inglesa en el Canal de La Mancha.
Inconvenientes de todo tipo trastocaron el plan, y la
Armada al mando del vicealmirante francés Pierre
Charles Silvestre de Villeneuve quedó bloqueada en la
bahía de Cádiz en tanto los ingleses a las órdenes del
almirante Horatio Nelson le acechaban fuera del puerto.
Napoleón le reprochó al vicealmirante su falta de valor
combativo y le ordenó hacerse a la mar. El 18 de octubre
de 1805 la flota franco-española compuesta de 34
buques desplegó sus velas y salió del puerto gaditano. El
21 de octubre ocurrió el mayor combate naval de la
historia, la batalla del Cabo Trafalgar con la destrucción
de la flota franco-española, la muerte de los almirantes
Churruca (español) y Nelson (inglés), quedando
Villeneuve preso. Fue el fin del poderío naval del
imperio español. Juan Gutiérrez Moreno fue testigo del
desastre y seguramente ejerció cuidados médicos a los
sobrevivientes ya que hubo que echar mano de todos los
recursos sanitarios disponibles. Se describe que en las
playas de Cádiz, junto a los restos de la arboladura de los
navíos, flotaban los cadáveres y heridos con las más
diversas lesiones y quemaduras. Todo el pueblo de
Cádiz acudió en ayuda de los náufragos que colmaron
rápidamente el Hospital Real y todo edificio que pudo
servir de precaria enfermería (cálculos dan cifras de
miles de heridos por ambas partes).
Su primer empleo médico en la península coincide más
tarde con la guerra de la independencia. El 14 de junio de
1808, la escuadra francesa en guerra ahora con España
se rindió frente a las fuerzas peninsulares. Los navíos
apresados quedaron incorporados a la Armada
española, con 3.676 prisioneros franceses capturados
agregados a los 8.242 procedentes de la batalla de
Bailén (19 de julio). Estos fueron repartidos en diversos
recintos amurallados y buques habilitados como
pontones y fondeados en mitad de la bahía gaditana. El
elevado número de prisioneros y heridos, originó un
importante problema logístico-sanitario y administrativo
para las autoridades españolas, debiendo improvisar
con urgencia, en el mes de agosto, un hospital en el
cuartel de batallones de la población militar de San
Carlos para su asistencia. San Carlos era una población
gaditana diseñada por razones de necesidad a raíz del
enclave de una vasta población de militares, funcionarios
administrativos y artesanos del llamado “Arsenal de La
Carraca” en la Isla de León (actual San Fernando). La
situación sanitaria era pésíma por el hacinamiento. En
enero de 1809, se denunció el deplorable estado de los
prisioneros franceses hacinados en los pontones y en el
cuartel de San Carlos, muchos de ellos «enfermos de
fiebres pútridas», falleciendo diariamente unos veinte.
En febrero de 1809 se hizo un reconocimiento de los
edificios de la población militar por profesores del colegio
gaditano con el fin de instalar un hospital con mayor
capacidad (1.400 camas) para la asistencia de los
prisioneros franceses, decidiendo reacondicionar con
urgencia el convento de los franciscanos, que estaba en
fase final de edificación. De este modo se inició la
trayectoria del hospital de San Carlos (1809) que
subsistió hasta 1981.
A comienzos del año 1809, Juan Gutiérrez Moreno que
había finalizado sus estudios médicos luego de seis años
de formación, fue destinado a prestar servicios
precisamente en el Hospital Militar de la Nueva
Población de San Carlos, anexo al Convento de los
Franciscanos, a espaldas de la iglesia del mismo
nombre. Dice Gutiérrez Moreno en sus Memorias: “Pedí
licencia para ir a Ronda para despedirme de mi familia y
arreglar mis intereses antes de salir al mar; se me
concedió y volví a fines de año. Luego me presenté al
Director Dn. Carlos [Francisco] Ameller, me destinó a
visitar un hospital provisional que se había puesto en la
Isla de León para franceses prisioneros. Estuve
desempeñando dicha visita hasta mediados del
inmediato abril”. El hospital de San Carlos se había
habilitado en febrero de 1809. Su primer director fue
Antonio Alfaro, cirujano naval formado en el Real Colegio
de Cirugía de Cádiz.
Publicación de la DNSFFAA
76
77
Salud Militar 2016; 35(1):69-80
Del día 28 de febrero de 1809 existe el registro de
facultativos y practicantes que integraron su primera
dotación. En el listado, por detrás del “Facultativo
Principal”, “Primeros Médicos Cirujanos” y “Segundo
Médico Cirujano”, se encuentra el “Colegial habilitado
de segundo profesor: D. Juan Gutiérrez Moreno,
desde el 19 [de febrero]”. Es decir, un bachiller
(licenciado), aun no titulado como Doctor pero
ejerciendo como “médico habilitado” procedente del
Colegio de Medicina y Cirugía de Cádiz. Esto nos pone
en la pista que Gutiérrez Moreno finalizado sus estudios
era considerado por sus maestros como: capacitado
para prestar servicios hospitalarios en carácter de
cirujano y médico. Todo el personal, incluído Gutiérrez
Moreno era obviamente militar, menos dos médicos que
se registraron como “particulares” (civiles) (8).
Su viaje al Río de la Plata. Cirujano del Apostadero de
Marina
“Estuve desempeñando dicha visita [en el Hospital de
San Carlos] hasta mediados del inmediato abril, que se
presentó en el puerto de Cádiz la Fragata de Guerra
llamada la Proserpina procedente de Cartagena de
levante, conduciendo al General de Marina Dn. Baltasar
Hidalgo de Cisneros nombrado Virrey para Buenos
Aires. Este señor pidió al Director del Colegio Dn. Carlos
Ameller un Cirujano del Colegio para que le acompañase
en la travesía”.
No menciona que en esa fragata venía también el
Capitán de Navío José María de Salazar, designado
como el nuevo Comandante General del Apostadero de
Marina de Montevideo.
Carlos Francisco Ameller, el director del Colegio (entre
1805 y 1835) le aseguró al flamante bachiller que el
destino en América estaba exento de riesgos y había de
transcurrir en armonía con sus superiores. Y que
terminado aquellos dos años podía elegir el destino que
quisiera. Una verdadera oportunidad que no había que
desperdiciar.
Así, embarcó en Cádiz el 2 de mayo de 1809 y arribó con
toda felicidad a Montevideo el 29 de junio como cirujano
de la Armada española. Fue destinado de inmediato por
el Comandante del Apostadero de Marina, Capitán de
Navío José María Salazar, como cirujano de ese
importante establecimiento de la autoridad española en
el Río de la Plata. Relata el médico: “Dn. Francisco de
Paula Rivero [también presente en la travesía] hacía de
1er. Cirujano de Fragata, pero habiendo pasado a
Buenos Aires acompañando al Sr. Virrey, fui nombrado
por Dn. José María Zalasar, Cirujano del Apostadero”.
Su vida en Montevideo. Los médicos
Montevideo era una plaza fuerte y puerto de mar de la
corona española en el Río de la Plata, bajo la autoridad
del Virrey con residencia en Buenos Aires, y de un
Gobernador local. Además, asiento del Apostadero de
Marina para la Armada española y tráfico de funcionarios
del Rey. Muchos profesionales del arte médico ejercían
en la ciudad-puerto, varios con cargo militar.
Entre 1806-1807, según el historiador Milton Rizzi se
encontraban los siguientes: Cristóbal Martín de Montúfar
(1759-1852), nacido en Málaga, estudió Medicina en
Cádiz y tenía una antigüedad en la ciudad de 17 años,
era primer Teniente (delegado) Protomédico de
Montevideo.
Figura 4 Fachada actual del Apostadero de Marina, época
hispánica, primer destino de Gutiérrez Moreno (Museo Histó-
rico Nacional)
El egresado del Colegio de Medicina de Cádiz
Juan Gutiérrez Moreno (1782 - 1850)
Juan Cayetano Sánchez de Molina, un español llegado
con Cevallos en 1777 como Segundo Cirujano de
Marina. José Giró, catalán de Gerona, médico de los
Reales Hospitales, ejerciendo desde 1780. Juan Pérez,
protagonista de la Expedición de la Vacuna al Interior de
la Banda Oriental, luego Primer Cirujano de Marina.
Antonio Cordero, Segundo Profesor de Medicina y
Cirugía de la Real Armada. Ángel de Refoxo, Cirujano del
Cuerpo de Dragones. Vicente Rey, Segundo Cirujano de
Marina. José Vila, Cirujano del Cuerpo de Fusileros, que
ejerció en la Marina y médico del Hospital de Caridad en
las Invasiones británicas de 1807 (9).
Sería necesario una indagatoria más profunda en el
curriculum de cada uno de ellos para esclarecer si eran
comparables a los antecedentes de Gutiérrez Moreno.
La promesa que se le hizo al partir de Cádiz no se
cumplió. Ya la región estaba convulsionada y a poco de
su radicación montevideana sobrevino la revolución
rioplatense contra la dominación española, con la Junta
Gubernativa de mayo de 1810 en Buenos Aires y los a-
contecimientos en Montevideo, que resistió fuertemente
(y sobre todo José María de Salazar y la tropa de marina
del Apostadero) al cambio político.
Gutiérrez Moreno se mantuvo como Cirujano de Marina
fiel a la corona española en el Apostadero hasta el sitio y
capitulación de la plaza de Montevideo por las tropas de
José María de Alvear a fines de junio de 1814. A partir de
entonces, libre del servicio del Rey cumplirá su destino
de cirujano en los terribles años que siguieron a la
emancipación en el Río de la Plata.
Aún bajo el dominio español, casó con una monte-
videana, Lorenza Moxica o Mujica (Lorencita), hija de un
coronel guipuzcoano. El coronel, con familia en
Barcelona fue expresamente autorizado por José Mª de
Alvear para retornar a su tierra como otros muchos
militares luego de la caída y entrega de Montevideo.
Según sus Memorias conoció a Lorencita por 1812,
quien estando en la ciudad amurallada al momento de
sitiada la plaza no pudo regresar al saladero que era
propiedad de su familia y donde vivía. En 1813
decidieron el matrimonio y lo consagraron el 10 de
octubre de ese año. Sin embargo, según datos de su
testamento, citado por Goldaracena habría sido en 1814,
aunque no se ha encontrado la partida respectiva (10).
Tuvieron muchos hijos, los que enumera en sus
Memorias por orden de nacimiento y que hemos
confrontado con el trabajo de Goldaracena, basado éste
en el testamento del médico, según poder que otorgó a
su esposa un año antes de morir (1849). Ellos fueron:
- María de los Dolores, la primogénita (1815) que casó
en 1834 con Salvador Francisco Bernardino Ximénez y
Gómez (1812-1888), montevideano, pintor, retratista y
diplomático. Salvador Ximénez dejó obra pintada al óleo;
un Retrato de Bernardo Suárez del Rondelo, padre de
Joaquín Suárez (Museo Histórico Nacional) y un Retrato
de Miguel Barreiro, que se expuso en el Club Católico de
Montevideo en 1908 (11). También dejó escultura,
lápidas mortuorias y tallas en madera (12). Aficionado a
la mecánica colaboró con el restablecimiento de la luz del
faro de Isla de Flores dañado durante la Guerra Grande
(1847). Se vinculó con Justo José de Urquiza en cuyo
palacio de San José, Entre Ríos, dejó un escudo en
mármol. Tal vez ese vínculo haya favorecido el
ofrecimiento del caudillo a su suegro, ya enfermo, para
restablecerse en su estancia. De espíritu cultivado,
Salvador Ximénez viajó a Europa como era de estilo
para ilustrarse en los progresos artísticos (1847)
retornando al país como Cónsul General de la Santa
Sede. En 1868 formó parte de la Comisión Asesora para
la Biblioteca y Museo Nacional organizando su sección
numismática. Murió en Montevideo. Es el probable autor
del retrato al óleo que Schiaffino atribuye a Juan
Gutiérrez Moreno. A la fecha del matrimonio de María y
Salvador (1834) el suegro- médico tenía 52 años y el
retrato, de no muy buena factura parece ser de un
hombre más joven. Es un busto levemente perfilado, de
un caballero de distinguida figura, de rostro severo,
labios apretados, abundante y negra cabellera con
largas patillas, muy al tono de esa época. Si nos dijeran
que era uno de los hombres de mayo o del cabildo
montevideano, pasaría perfectamente. No hay datos de
donde se encuentra hoy ese retrato. No tuvieron
descendencia.
- Juan José Agustín (1818) muerto por tétanos
neonatal.
Publicación de la DNSFFAA
78
79
Salud Militar 2016; 35(1):69-80
- María del Carmen Joaquina (1819), que casó en 1842
con Juan Manuel Canaveris, argentino. Su hijo Angel
Canaveris Gutiérrez (1851-1897), nieto por tanto del
médico Juan Gutiérrez Moreno, fue médico, graduado
en Buenos Aires, revalidado en Uruguay, con destino en
el Hospital de Caridad, Asilo de Dementes y Manicomio
Nacional (1878-1888). Fue el primer médico dedicado
por entero a la psiquiatría en nuestro medio. Integró y
tuvo papel preponderante en el juicio de incapacidad
trabado por su esposo a Clara García de Zúñiga, madre
de Roberto de las Carreras, hijo natural de Ernesto de las
Carreras con Clara. También intervino y fue autor de
muchos peritajes médico legales (13,14).
- Rosa (1820) murió joven y soltera en 1843 por
hemoptisis y fiebre (es presumible su tuberculosis).
- Juan José Matías (1822).
- María de la Paz Joaquina (1823) casó con Germán
Costa.
- José Manuel Ceferino del Corazón de Jesús
(¿1825?), casó (1860) con Amabilia Machado de Haue.
- José Pedro Alejandrino (1826).
- Juana María Josefa de San Marcos (1828), que casó
(1847) con Lucio da Costa Guimaraes.
- Francisca Adelina Matilde (1830), tal vez la que
Goldaracena cita como “Adela”, que casó (1876) con
Isidro Fynn, viudo de su hermana Bernardina.
- Emilia Natalia del Socorro (1831), murió niña.
- María del Patrocinio (1833), muerta por tétanos
neonatal.
- Salvador (1834).
- Guillermo (1836), que casó (1862) con la
montevideana Carmen Fynn.
- Bernardina (1838) con padrinos de bautismo
Fructuoso Rivera y Bernardina Fragoso; casó (1862) con
Isidro Fynn, hermano de Carmen Fynn, la esposa de
Guillermo.
BIBLIOGRAFÍA
(1) Schiaffino R. Historia de la Medicina en el Uruguay.
Tomo 3. Montevideo : Imprenta Rosgal, 1952, 69-70.
(2) Bayarres Gutiérrez M. Memorias del Dr. Juan
Gutiérrez Moreno. Natural de Ronda (1782-1850). Los
conflictos de una familia patricia durante la Guerra
Grande. Montevideo : Edición de la autora, 1992, 76 p.
(3) Aragón Espeso M. Los Sanitarios de la Armada en el
siglo XVIII. San Mil (Madrid) 2009, 65(2):117-131.
(4) Alcalá López A. El camino de la vida. Los años felices.
Barcelona : Ediciones 29, 1979.
(5) Lancina A. La creación de los Colegios de Cirugía en
España. Urología e Historia de la Medicina. [Internet].
Disponible en:
http://drlancina.blogspot.com/2011/03/la-creacion-de-los-
colegios-de-cirugia.html [Consulta: 10/05/2016]
(6) Cabrera-Afonso J. La medicina española del siglo
XVIII: El Real Colegio de Cirugía de Cádiz. Anales de la
Real Academia Nacional de Medicina 2008, Tomo CXXV,
Cuaderno 4, XXI sección científica. Disponible en:
https://books.google.com.uy/books?id=Z57uteubfCcC&pg=P A
581&lpg=PA581&dq=real+colegio+cirugia+cadiz&source=bl&
ots=lGtm9IkYP7&sig=t6vP1239TQkQKZ928dETD8Rjb_8&hl=
es-419&sa=X&ei=_sX5VOHgOfLnsATvgYGgDg&ved=
0CDsQ6AEwCA#v=onepage&q=real%20colegio%20cirugia%
20cadiz&f=false [Consulta: 10/05/2016]
(7) Paredes F. La actuación del Cuerpo de Sanidad de la
Armada en la Batalla de Trafalgar. San Mil (Madrid)
2006, 62(3):176.
(8) García-Cubillana J. El Hospital Militar de San Carlos
(1809-1854). Heredero Naval del Real Colegio de
Cirugía de La Armada de Cádiz. San Mil (Madrid) 2010;
66(3): 183-198.
(9) Rizzi M. Médicos y medicina en las Invasiones
Inglesas 1806-1807. [Internet]. Disponible en:
http://www.histarmar.org/AcademiaUruguayaMyFl/2007/200A
niosInvInglesas/14-medicosymedicinas.htm [Consulta:
10/05/2016]
(10) Goldaracena R. Antepasados de familias
uruguayas. Rev Inst Estud Genealog (Uruguay) 1992;
15:47-8.
El egresado del Colegio de Medicina de Cádiz
Juan Gutiérrez Moreno (1782 - 1850)
(10) Goldaracena R. Antepasados de familias
uruguayas. Rev Inst Estud Genealog (Uruguay) 1992;
15:47-8.
(11) Laroche W. Derrotero para una historia del arte en el
Uruguay. Tomo III, Primera parte, Los primitivos.
Montevideo : Monteverde, 1963, p. 4.
(12) Fernández Saldaña J. Diccionario Uruguayo de
Biografías 1810-1940. Montevideo: Librería Anticuaria
Americana, 1945, p. 1346.
(13) Soiza Larrosa A. Un célebre juicio de incapacidad a
fines del siglo XIX y la herencia patológica del poeta
Roberto de las Carreras. Ses Soc Urug Hist Medicina
1992; IX-X:160-168.
(14) Soiza Larrosa A. Esbozo histórico sobre la
Psiquiatría y sus servicios hospitalarios en el Uruguay
1788-1907. Rev Psiq Uruguay 1983; 48(283):1-18.
Publicación de la DNSFFAA
80
